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GLI ANTIPASTI
Fritto di polpette di carne, panzerotti di patate, polpette di melanzane e pittule € 6,00
Pasticciotto salato ripieno di fave e cicorie € 5,00
Polpetta al sugo € 6,00
Parmigiana de La Locanda € 8,00
Tagliere di salumi e formaggi € 15,00
LE TARTARE
Tartare di tonno, stracciatella, pomodori e olio al limone € 14,00
Battuta di manzo con crema al parmigiano, tuorlo d’uovo fritto e crumble di frisa € 12,00
Tartare di salmone, salsa teriyaki, panna acida e cavolo cappuccio marinato € 13,00
I PRIMI
Spaghettone con le cozze, pomodorini gialli e menta € 14,00
Orecchiette con zucca, capocollo di Martina Franca, cacioricotta, ‘nduja e crostoni dorati € 12,00
Cavatelli funghi cardoncelli, salsiccia e crema di noci € 13,00
Risotto Acquerello™gamberi e tartufo € 16,00
I SECONDI
Filetto di maiale in crosta di pasta sfoglia e senape in grani € 14,00
Sovracosce di pollo in porchetta e purea di patate € 12,00
Involtini di cavallo al sugo, pecorino e pane alle noci € 12,00
Brasato di diaframma di manzo al negroamaro € 15,00
Fiorentina servita su pietra lavica € 18,00/kg
Tonno cotto a bassa temperatura al basilico € 17,00
Trancio di salmone in doppia cottura con salsa yogurt e caponatina di verdure €18,00
I DOLCI
Tiramisù € 6,00
Tortino al cuore caldo di pistacchio € 6,00
Tortino al cuore caldo di cioccolato € 6,00
Gelato artigianale € 5,00
Spumone artigianale € 5,00
Sorbetto al limone € 4,00
LE BEVANDE
Acqua 0,75 € 2,00
Birra artigianale B31 (bionda/rossa/blanche) 0,33 € 6,00
Coca Cola Bottiglia 0,25 € 3,50
Caffè € 1,50
Distillati € 4,00
Distillati premium € 6,00
Amari € 3,00